小美版巧克力吐司

作者： 玥妈3435

我同时烤两个吐司用料加倍

用料

• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1只
• 干酵母 3克
• 糖 35克
• 高筋面粉 250克
• 可可粉 10克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 巧克力豆 50克

小美版巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

主锅加入牛奶🥛130克+鸡蛋1只约50克+干酵母3-5克+糖40克，20秒速度3混合。

步骤 2

加入高筋面粉250克+可可粉10克，30秒速度3 －6混合。

步骤 3

加入盐2克揉面2分钟+软化小块黄油25克+巧克力豆50克，揉面4分钟出手套膜。

步骤 4

先进行一次发酵，揉成三团入吐司模具进行二次发酵，待8分满进烤箱。

步骤 5

我用的长帝烤箱200度预热10分钟，进烤箱180度35分钟。

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2023-12-10 23:59:51