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哏啾啾的驴打滚的做法

哏啾啾的驴打滚

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作者: 刘阿姨呀
刘阿姨呀
还是滚黄豆面的驴打滚好吃,家里没有黄豆粉所以用了炒熟的糯米粉,熟黄豆粉好多购物平台都有卖,买那种小包装的方便。

用料

哏啾啾的驴打滚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用微波炉加热(微波炉高火分三次,每次2到3分钟) 蒸锅(蒸锅水开15分钟左右) 微波碗抹一层玉米油,白糖和温水搅拌融合,水磨糯米粉称好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水倒入糯米粉里搅拌到没有颗粒,呈流动的酸奶状,倒入微波碗里,盖盖留缝高火加热三分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉加热糯米糊的时候可以先炒熟粘在面团上的糯米粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前买的原味大锅炒花生和熟芝麻捣碎留着撒在豆沙上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉第一次三分钟加热出来,盖着留了缝隙的盖子,上边有干皮,没关系,用筷子搅拌,继续高火加热三分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是搅拌加热之后,第二次拿出来的状态,需不需要再加热看情况,熟了就不用第三次加热,我这个第三次高火加热两分钟出来就好了,特别烫别上手揉,盖盖晾温,多揉一揉吃着劲道

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在撒了豆粉或者熟面糯米粉的垫子上,擀成自己想要厚度的长方形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙如果太黏不好抹开,可以少加一点点温水搅拌,这样就容易在上面涂抹开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上捣成颗粒的花生和芝麻,这样口感丰富,吃起来更香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷切段就好了

菜谱创建时间:2023-12-10 20:46:44
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