可乐鸡翅根

作者： 马小厨的心意

用料

• 鸡翅根 2斤
• 可乐 适量
• 姜 4片
• 葱 1段
• 八角 2个
• 蒜瓣 4瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺

可乐鸡翅根的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切块 八角备用

步骤 2

鸡翅根洗净沥水

步骤 3

葱姜蒜八角炒香

步骤 4

加鸡翅根翻炒

步骤 5

炒至变色加料酒去腥

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步骤 6

步骤 6

翻炒出水分，加盐 老抽 生抽 耗油

步骤 7

炒制上色

步骤 8

加入可乐，可乐加到末过鸡翅根一多半

步骤 9

再加清水末过鸡翅根，撇去浮沫 中小火盖锅盖炖30分钟

步骤 10

改大火，开盖煮3-5分钟收一下汤汁

步骤 11

出锅，汤汁一定不要收干， 收浓一点就好，拌米饭吃特别好吃

菜谱创建时间：2023-12-10 14:22:28