酱油肉 腊鸡腿

作者： 璐璐乖了个乖

大雪这一天做腊肉，腊鸡腿的做法在另一个菜谱里。

用料

• 白酒
• 酱油
• 生抽 1.28升
• 老抽
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 花椒
• 五花肉 4斤

酱油肉 腊鸡腿的做法步骤

步骤 1

猪肉最好不要用清水洗，用白酒洗洗就可以。

步骤 2

将所有调味料煮开放凉

步骤 3

将猪肉泡在酱油料里放冰箱冷藏24-48小时。

步骤 4

晾晒5天左右，看猪肉的变化，冒油就可以差不多可以收起来了，一定要通风！

菜谱创建时间：2023-12-10 13:17:07