给红薯晒太阳，这是红薯流蜜的第一步。 如果有这一步，基本不受红薯品种控制，这个是朋友家地里刚刚挖出来的普通黄心红薯，放阳台晒了2-3天太阳，红薯表面就起皱皱了，这个时候烤就会流蜜汁。（朋友告诉我晒过太阳的红薯不能留太久，建议一周内干完） 没有太阳也可以放在通风的地方晾，就是时间长一点。
红薯洗干净，凉干表面水分，但要让红薯表面有一点湿的感觉，不然烤的红薯就会太干。 烤箱里铺一层锡纸，一定要有锡纸，不然红薯糖浆流到烤盘上就洗不干净了。
这个大小的红薯温度设置标准参考： ①烤箱上下温度分别设置200°，30分钟 ②给红薯翻一个面，同样的温度，再烤30分钟。 ③烤好后，放2-3分钟再开烤箱，这样皮就容易剥了。
完美，红薯上都是糖浆，粘手粘嘴巴，趁热吃吧！这样的红薯一下子可以炫5个。😍😍