砂锅鲫鱼炖鸡

作者： 至皆

用料

• 小的野鲫鱼 3个
• 鸡 土鸡
• 姜 3-4片
• 花椒 7粒
• 葱（带根） 一根
• 黄酒 适量
• 虫草 5-6根
• 枸杞 7-8粒
• 香菇 3/4朵
• 咸笋 2小段

砂锅鲫鱼炖鸡的做法步骤

步骤 1

鲫鱼油煎好后放在无纺布袋，加黄酒，老姜煮至奶白后倒入砂锅。洗干净的虫草花、香菇、咸笋和用无纺布袋装入花椒，老姜，葱，一起煮

步骤 2

鸡肉洗净焯水，后再次洗干净尽量把油去掉。放入砂锅煮开小火慢炖

步骤 3

很浓稠，很鲜美

菜谱创建时间：2023-12-10 11:34:13