牛肉香菇烧麦

作者： Mini瓶

用料

• 牛肉 0.5斤
• 糯米 2斤
• 香菇 10个
• 胡萝卜 2根
• 油 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 饺子皮 1斤
• 玉米 1个
• 猪肉 0.5斤

牛肉香菇烧麦的做法步骤

步骤 1

把玉米煮熟搬粒，香菇煮熟（煮香菇的水留着备用），牛肉和猪肉切粒，胡萝卜切粒。

步骤 2

放少许油，把猪肉粒和牛肉粒炒香加入玉米粒、香菇粒，放入生抽、老抽、盐、耗油等调料调味，倒入刚刚煮香菇的水在加入蒸好的糯米翻炒均匀，装盘待冷却后使用。

步骤 3

把饺子二十张一叠用手把烧麦皮花边捏出来。

步骤 4

包烧麦，放冰箱里冷冻定型，吃的时候烧卖稍微撒点水，上蒸屉蒸熟即可使用。

菜谱创建时间：2023-12-10 10:25:10