溶豆

作者： 心如死灰

用料

• 蛋白霜：
• 蛋清 2个
• 淀粉 12克
• 果蔬糊糊：
• 奶粉 25克
• 果蔬 20克

溶豆的做法步骤

步骤 1

果蔬切块

步骤 2

辅食机打成泥

步骤 3

取20克果蔬泥

步骤 4

加入25克奶粉搅拌成糊，如果是比较稀的果汁可以多加点奶粉

步骤 5

两个蛋清，冰箱里先冻10分钟

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步骤 6

步骤 6

打发至有纹路

步骤 7

加入淀粉

步骤 8

继续打发，如果提起来是左图这种小弯钩就继续打发，直到变成右图为止

步骤 9

把果蔬泥放进来

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

装入裱花袋，在烤盘上挤入大小均匀的豆豆

步骤 12

放入烤箱，100度烤60分钟（因烤箱差异，温度时间仅供参考）

菜谱创建时间：2023-12-10 02:15:36