6寸心形生日蛋糕

作者： 悠然抹茶

冬季第一只草莓🍓蛋糕 戚风蛋糕制作过程已发过教程，这次6寸心形戚风蛋糕胚制作过程略（鸡蛋三只，约45克左右/只） 马卡龙也发过教程，这次依旧是没有杏仁粉的版本，烤着玩儿的，加了面粉小麦淀粉木薯淀粉，没夹馅，直接放蛋糕上面当装饰了

用料

• 6寸心形戚风蛋糕胚 1只
• 三色淡奶油（白+浅浅绿+浅绿）
• 淡奶油（安佳） 100*3=300克
• 白砂糖 8+10+12=30克
• 抹茶粉（若竹） 0+1+3=4克
• 心形马卡龙 3片
• 草莓🍓 适量

6寸心形生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤6寸心形戚风蛋糕胚（隔水，上下火150度60分钟）

步骤 2

打发三色淡奶油

步骤 3

烤马卡龙（平炉上火150下火145烤12分钟）

步骤 4

晾凉后取出备用

步骤 5

草莓切成小块备用，今天的奶油草莓特别甜

步骤 6

组装：6寸心形戚风蛋糕胚分割成3片，一层蛋糕胚一层淡奶油一层草莓

步骤 7

挤三色淡奶油

步骤 8

抹面

步骤 9

把草莓一切二，修剪成心形❤️，表面装饰，完成✅

菜谱创建时间：2023-12-09 20:02:32