糖酷小排

作者： 吃货Pn

根据肉的量，等比调整调料

用料

• 排骨 500g
• 葱姜
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 米醋 3勺
• 糖 4勺
• 话梅 两颗
• 白芝麻 少许

糖酷小排的做法步骤

步骤 1

葱姜料酒焯水，去血沫

步骤 2

捞出用温水冲洗干，控水

步骤 3

煎出油脂，倒开水

步骤 4

放所有调料，大火烧开转小火炖40分钟

步骤 5

大火收汁，根据颜色可加点老抽，出锅点缀白芝麻（可有可无）

菜谱创建时间：2023-12-08 03:03:02