香酥鸡块

作者： 欣欣M

外面买的鸡块怕油不好，吃着不健康，孩子还爱吃，所以就自己动手做了。食材都是比较好找到的，做起来也不费事，大家可以试试看，味道很不错哦。

用料

• 鸡腿肉、鸡翅中
• 盐 半勺
• 白糖 一勺
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 大蒜 5瓣
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 万能炸粉 适量

香酥鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉凉水浸泡清洗

步骤 2

蒜切碎，盐半勺搅拌均匀

步骤 3

糖、耗油、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜全部倒入盆中搅拌均匀，腌制一小时以上，时间越长越入味。

步骤 4

鸡蛋两个备用

步骤 5

准备万能炸粉：4勺普通面粉，2勺玉米淀粉，半勺糯米粉，四分之一小苏打粉，全部放到一个容器内搅拌均匀备用。

步骤 6

裹一层鸡蛋裹一层炸粉，一共裹两次

步骤 7

起锅烧油，放入木筷子，当油温高到木筷子上起气泡就可以下鸡块了。

步骤 8

鸡块炸至两面金黄捞出，都炸完后再复炸一次。

步骤 9

可以享受美味了。

菜谱创建时间：2023-12-07 16:56:56