满口留香，让你停不下筷子的--金钱牛肚炒鸡块

作者： 矢车菊小姐

金钱牛肚的各类营养成分非常丰富，有补益脾胃的功效，还可补气养血，补虚益精，消渴风眩，适合病后虚羸，气血不足，营养不良，脾胃薄弱的人，今天的这道金钱牛肚炒鸡块简单方便，却又美味无穷∞

用料

• 金钱牛肚 200克
• 土鸡 500克
• 青椒 3分之一
• 红椒 5分之一
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺

满口留香，让你停不下筷子的--金钱牛肚炒鸡块的做法步骤

步骤 1

1、非常干净的宁夏泾源金钱牛肚，到手清洗后即可制作没事。

步骤 2

2、切成条状备用。

步骤 3

3、土鸡大概500克，切块后焯水备用。

步骤 4

4、金钱牛肚，冷水下，水开后，中小火煮15分钟，捞出备用。

步骤 5

5、起油锅，热锅冷油，放入金钱牛肚和鸡块翻炒。

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步骤 6

步骤 6

6、放入生抽2勺。

步骤 7

7、放入老抽2勺。

步骤 8

8、老抽是为了帮助上色好看。

步骤 9

9、最后再加入一勺蚝油。如果觉得淡可以加一点点盐。

步骤 10

10、翻炒均匀后，炖煮大概15分钟。

步骤 11

11、15分钟以后放入青红椒。

步骤 12

12、翻炒后大概继续煮5分钟即可。

步骤 13

13、配了三色藜麦饭。

步骤 14

14、一碗青菜。

步骤 15

15、金钱肚营养丰富，口感Q弹，入味！

步骤 16

16、是一碗下饭菜哦。

步骤 17

17、金钱牛肚含有大量优质蛋白，提供能量 促进新陈代谢，提高身体免疫力。

菜谱创建时间：2023-12-07 16:29:07