大虾白菜

作者： Somnus林夏

北方人的冬天❄️少不了一颗大白菜 白菜猪肉炖豆腐粉条是我老家（北方内陆）城市标准化菜品，在北方海滨城市生活了几年，借鉴胶东菜式，改良成热量更低一些大虾白菜炖豆腐～

用料

• 葱花
• 白菜 5片
• 嫩豆腐 盒马每日鲜
• 虾 10只 约150克
• 姜 2片
• 盐 少许
• 生抽
• 老抽

大虾白菜的做法步骤

步骤 1

个人感觉炒大虾不如煮大虾，口感更鲜甜～所以第一步是烧开水，下姜片，煮大虾～捞出放入凉水，备用

步骤 2

油热爆香葱花，放入白菜，翻炒，加入生抽，至白菜变软，下入嫩豆腐，大虾，老抽少许清水适量，盖盖开炖，撒盐出锅～

步骤 3

剩下的大虾捞出放入冰箱冷冻，下次继续

菜谱创建时间：2023-12-06 22:20:05