以上所有食材洗净，生菜用手撕成小块，紫甘蓝切丝，黄瓜切片，圣女果切半。 鸡蛋下水煮10分钟，期间可以把西兰花顺便焯水2分钟，虾仁煮成红色捞出。 （记得先放西兰花哦，煮熟后捞出备用，最后放虾仁，因为虾仁煮起来会有沫） 鸡胸肉撕成条状，用平底锅热2分钟，鸡蛋煮熟后切成2块。 倒入油醋汁，搅拌均匀，开造！