白砂糖入锅，倒上水，水的量稍微莫过糖就可以了，如果水加多了，也没关系，那就要多熬一会喽。
翻炒糖冒大泡，微微发黄，稍微粘稠的时候，把山药豆入锅，转小火不停的翻炒，直到每个山药豆都裹上糖，关火。
然后继续温温柔柔的翻拌均匀，直到糖开始微微发白了，离成功就不远了，此刻要有耐心哦，可以找个喜欢的电视剧或是电影看看，这样翻拌的时候不无聊。
糖变白以后，放凉，凉透就可以吃了。 我喜欢吃山药豆，大家也可以做山楂的，山药棍的，只要你想裹糖吃的，都可以做，一点都不会很甜。