骨头洗干净焯水（焯水时倒料酒3勺）再洗干净。
莲藕削皮洗干净，和洗干净的陈皮，绿豆一起放进煲中，加适量的水。（如果有花生，放些花生进去，汤很好喝。）
电饭煲1.5小时，喝的时候放盐调味即可。
藕断丝连的感觉，有时间弄的朋友可以开始的时候把绿豆塞在莲藕里，再放进去煲，口感更好哦。