八合面椒盐烫面油饼

作者： 璀璨星空_i7xk

用料

• 中筋面粉 400克
• 八合面 100克
• 开水 150克
• 凉水 250克
• 盐 3克
• 整理面团用的油 适量
• 油酥：
• 大豆油 50克（烧热）
• 中筋面粉 50克
• 椒盐 10克
• 盐 3克

八合面椒盐烫面油饼的做法步骤

步骤 1

八合面

步骤 2

面粉称好混合。

步骤 3

加开水。

步骤 4

搅拌。

步骤 5

加凉水。

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌成絮状。

步骤 7

和面机搅成面团。

步骤 8

面团湿度大。

步骤 9

表面撒点油。

步骤 10

整理成面团。

步骤 11

准备油酥，面粉、椒盐、盐混合。

步骤 12

油烧热，浇到面粉上。

步骤 13

搅拌均匀。

步骤 14

混合好后。

步骤 15

面团均分四份。

步骤 16

取一个面团擀成圆形，抹上油酥。

步骤 17

切一刀。

步骤 18

转圈卷起来。

步骤 19

底部捏口。

步骤 20

翻过来按扁。

步骤 21

四个依次做好。

步骤 22

擀成圆饼。

步骤 23

锅里喷油。

步骤 24

油热后放入饼。

步骤 25

表面再喷油。

步骤 26

盖盖子，等四周冒热气掀盖。

步骤 27

翻面。

步骤 28

盖盖子，烙至两面金黄即可。

步骤 29

大豆油做的油酥颜色漂亮。

菜谱创建时间：2023-12-03 20:50:12