面条菜洗好,控干水分
打一个鸡蛋
第一步,先喷油
拌匀,让每根菜都沾点油
到一半鸡蛋液
拌匀
抓澄粉,拌匀
在抓一点面粉
在到一次蛋液,拌匀
抓面粉拌匀
澄粉
最后面粉抖匀
上汽在蒸菜,不超过三分钟
一次油,一个鸡蛋分两次用,一把澄粉一把面粉混合用。