红烧肉

作者： Vicky是小胖妞

用料

• 带皮五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜
• 冰糖 克
• 八角 个
• 香叶 片
• 桂皮 块

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放料酒、葱姜蒜焯水，捞出洗干净沥干水分

步骤 2

锅里不要倒油，五花肉倒入锅里煸炒出油，盛出备用

步骤 3

锅里留适量油放入冰糖，小火炒出糖色，倒入五花肉上色，倒入八角、桂皮、香叶葱、姜，3勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀

步骤 4

加入开水漫过食材，小火炖40分钟左右收汁即可获得

菜谱创建时间：2023-12-02 22:29:38