1.和面，很软，可以醒一会再去揉， 2.菜板放面粉，揉成条，分成14个圆形的面团，压扁 3.盘子放油，放入面饼，翻一下，两边都有油，放置1小时以上 4.取2块面饼，中间放肉，拉开，放入油锅 5.盖盖子3分钟，中间一分钟翻一次，后面半分钟翻一次