巧克力千层蛋糕🍫

作者： 芯如妈咪

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 450克
• 可可粉 8克
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 30克
• 巧克力酱的做法：
• 巧克力 100克
• 淡奶油 100克
• 巧克力淡奶油：
• 淡奶油 300克
• 巧克力酱 40克
• 白糖 25克

巧克力千层蛋糕🍫的做法步骤

步骤 1

白糖和鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀无颗粒即可

步骤 4

搅拌成糊状在加入30克玉米油搅拌均匀，用过滤器过滤一下，更细腻

步骤 5

用勺子要一勺倒入平底锅中，摊成圆皮，全程小火，如图鼓起小泡就可以了，要用不粘锅

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步骤 6

步骤 6

全包弄好了，放入冰箱冷藏

步骤 7

巧克力酱全部加在一起

步骤 8

隔热水搅拌至融化，放入冰箱冷藏

步骤 9

淡奶油加入巧克力酱和白糖，打发到图片

步骤 10

一成皮抹一层淡奶油，只到皮弄完，夹心也可以随自己喜好加入的其它的东西也可以

步骤 11

表面和边缘用淡奶油抹一层，在把巧克力酱倒在表面用刮刀轻轻刮一些流下来，表面自己随便装饰一下，放到冰箱冷藏一个小时就OK了

菜谱创建时间：2023-12-02 15:26:02