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超级好吃 清甜软脆🤤 贼下饭
⚠️注意的地方
1️⃣包菜下锅以后就一直大火🔥爆炒
2️⃣包菜开始变软的时候就用铲子不断"虐待"它😗比如拍铲怼🥬尤其比较硬的部位👋🏻越烂越好
3️⃣最后头菜水炒出来以后一定继续炒到变焦黄才最好吃🤤
干锅包菜的做法步骤
步骤 1
1️⃣提前把包菜手撕成块块备用
2️⃣不粘锅加热 下肉块 炒变色炒熟
3️⃣➕蒜片➕葱段➕干辣椒段➕花椒粒➕郫县豆瓣酱炒出红油
4️⃣➕包菜🔥大火爆炒 一直把头菜从硬邦邦的炒出水炒软
步骤 2
➕陈醋白糖蚝油🔥大火一直继续软炒至变焦黄 🔥边收汁边炒
菜谱创建时间：2023-12-02 10:52:17