鸡翅对半剪开,加入适量姜片、生抽和料酒(大概1勺生抽、1勺料酒)腌制二十分钟
加入比较多的油煎鸡翅哈
煎到这样两面金黄盛出~
那些油继续用来煎虾 这种虾太大了,煎起来不脆,可以用小只的虾哈,比较好吃。
也是煎到两年有点焦黄盛出
继续用那些油煎土豆,土豆其实应该在煎虾前下去哈,要不容易焦。 也是煎到两面金黄,变软了盛出哈。
倒出多余的油,留点底爆香蒜末、干辣椒 此处应该还有花椒往里加了……
爆香后小火放入火锅底料融化它哈
炒到这样就可以了 重口味的可以多加点火锅底料
把弄好的食材都放进去炒,炒均匀就好。 还可以加点香菜点缀一下颜色哈~
往里加花椒了,所以重新弄点油爆香花椒哈~然后把所有食材放进去翻炒均匀就可以啦~
撒上点孜然粒哈,小炒一下就可以出锅啦~
真香哈~