鸡胸肉煲水（小白都学会）

作者： 爱做菜的懒虫

家婆骨折住院手术，她教我，用鸡胸肉煲水比瘦肉煲水给她喝要好，因为她有痛风史，鸡胸肉更合适。于是我按照她的做法煲给她喝，也分享给大家。最后一页是鸡胸肉炖汤的好处。 ps:我是煲水不是炖，因为痛风人不合适喝炖汤。

用料

• 鸡胸肉 3两
• 盐 适量
• 姜 2片
• 水 2碗

鸡胸肉煲水（小白都学会）的做法步骤

步骤 1

姜片去皮，目的去腥，带皮的姜会容易上火，记得削皮

步骤 2

买3两，大概就两块鸡胸肉。

步骤 3

洗干净之后切成片，这样肉的营养容易出来。记得不用腌制哦

步骤 4

拳头大一点的碗，放两碗水，最后会熬成一碗水。

步骤 5

冷水放姜，水开之后再放鸡胸肉。

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子，开水后放鸡胸肉，中火大概煮10~20分钟。时间差异主要看水的蒸发情况。我就煮了15分钟，刚好一碗水。

步骤 7

完成啦。自己根据咸淡口味放适量的盐。

步骤 8

注意事项，看图片。

菜谱创建时间：2023-11-30 18:43:46