除黄油以外，把面团所有的材料放入厨师机桶里。
低档混和匀转中档揉出厚膜。
加入黄油
揉出有弹性的薄膜，手指☞洞无锯齿。
把揉好的面团整理一下放入醒发箱，醒发至两倍大。按压排气平均分成12份，滚圆盖上放入保鲜盒醒15分钟左右
把醒好的面团擀成圆形薄片。
依次放入烤盘里面，放入醒发箱，温度35度，湿度80。
发到两倍厚。（醒发面团期间，把黄油切成小丁大概1克左右一个切72个，烤箱提前预热上）
表面用手指戳孔，均匀刷全蛋液，放上黄油丁，撒白糖，烘烤。入预热好的烤箱，上火200度下火170度，烘烤13到15分钟左右，上色满意出炉。（⚠️时间温度仅供参考不可照搬）
均匀刷全蛋液，放上黄油丁，撒白糖，烘烤。入预热好的烤箱，上火200度下火170度，烘烤13到15分钟左右，上色满意出炉。（⚠️时间温度仅供参考不可照搬）
放上黄油丁，撒上白糖。
放入提前预热好的烤箱，上火200度下火170度，烘烤13到15分钟左右，上色满意出炉。（⚠️时间温度仅供参考不可照搬）
烘烤13到15分钟左右，后面观察上色状态避免颜色过深。后面几分钟上色特别快。（⚠️时间温度仅供参考不可照搬）
上色满意出炉。（⚠️时间温度仅供参考不可照搬）
装袋密封保存。
烤箱温度时间仅供参考不可照搬，有问题欢迎评论区留言。