洗好的红薯将两头削皮，放入空气炸锅，底层垫锡纸烤制。
空气炸锅调制210度正面烤制30分钟，用筷子可以插孔即表示烤熟； 翻烤背面180度30分钟基本可食用；
中途插孔为了确认烤熟一侧，也为了让糖分充分烤出。