美味的姜醋

作者： 红苹果55

用料

• 姜 一斤
• 鸡蛋 6个
• 猪脚 2斤左右
• 甜醋 3斤
• 冰糖 半斤
• 盐 二勺

美味的姜醋的做法步骤

步骤 1

小黄姜先去皮，用刀拍开，晾干水备用。

步骤 2

鸡蛋蒸好去壳备用。

步骤 3

猪脚焯好水备用。

步骤 4

炒锅开中火将姜块爆炒至金黄

步骤 5

猪脚在锅炒干水。

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步骤 6

步骤 6

将三斤甜醋放陶瓷锅烧开。

步骤 7

把所有食材放进去大火烧开，改中火煲一个小时。

美味的姜醋的小贴士

这个是南方坐月子经常吃的，第一次煲好放一个星期就可以吃了，吃完要再次烧开放好。 注意：不可以放水，这是为了保存

菜谱创建时间：2023-11-29 20:13:28