取半碗面粉（两个人的量）放入大碗中，加入适量水搅动成型，然后再加水搅动成如下面图的浓稠度。
平底锅或者电饼铛加入少量油，倒入，摊平，待面糊定型后，打入一枚鸡蛋，拨动均匀，撒入黑芝麻。
等鸡蛋定型后翻面，底面已经熟了。
抹上薄薄的一层甜面酱，然后加入肠和生菜。
孩子吃的时候，可以用保鲜膜把一头包好，防止散开。