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乳酪火腿咸面包
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作者:
tt12188
做了4个250克,1个450克,总体口感是偏咸的,面团比较稀
用料
面粉
750克
鲜酵母
25克
盐
15克
糖
40克
鸡蛋
1个
奶粉
20克
水
500克
黄油
30克
乳酪火腿咸面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有原料放入打蛋桶
步骤 2
手动霍霍成絮状
步骤 3
搅拌
步骤 4
加速搅打至八成筋
步骤 5
加黄油后打至完全扩展
步骤 6
分割整形
步骤 7
加馅料
步骤 8
入烤箱40度发酵至两倍大
步骤 9
上火160下火280,25分钟
步骤 10
放凉切片
菜谱创建时间:2023-11-28 18:33:44
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