腌儿菜～麻辣脆！

作者： -清逸-

用料

• 儿菜 5斤
• 盐 100克
• 花椒面 10克
• 辣椒面 20克
• 白糖 5克

腌儿菜～麻辣脆！的做法步骤

步骤 1

儿菜清洗干净晾干水分

步骤 2

晾干的儿菜切片

步骤 3

加盐翻拌均匀，腌5个小时

步骤 4

腌好的儿菜放进沥水袋中，上面压重物挤压一夜，压出儿菜的水分

步骤 5

压过后的儿菜放太阳下晾晒半天，晾干表面的水分

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步骤 6

步骤 6

儿菜中加辣椒面、白糖、花椒面，用力揉搓后再腌制一天

步骤 7

麻辣鲜香嘎嘣脆！配🍚配馒头超级下饭！

菜谱创建时间：2023-11-28 16:44:52