新鲜羊腿切割成这样的厚片。
用以上所有材料将羊腿放入冰箱冷藏，腌制半天至一天。
烤箱，230度，上下火，25分钟。每家烤箱的脾气不一样，具体烤制时间也可以根据你家烤箱和你自己的口味来定。没有烤箱的也可以用空气炸锅，或者电饼铛。
切碎拌入香菜、尖椒、洋葱丁，撒入烧烤料。
开始吃肉，用来裹大饼、烧饼、煎饼都非常好吃😋
因为羊腿已经切割好了，所以骨髓非常容易吸出来。
看，骨髓全部被我吸出来了。嘻嘻，老香了。
吃的时候，我喜欢再配上一些尖椒和大葱白，既解腻，又可以补充维生素。爱吃洋葱或者大蒜瓣儿的也可以配上洋葱或者大蒜瓣儿。
洋葱最好用白洋葱。