脆皮啵啵肠

作者： 沐芙

我是个热爱健康做美食的人，自己想吃就做了这款波波肠，自己在家里做干净卫生，Q弹入味一咬下去还能爆汁

用料

• 黑胡椒波波肠 2斤半一般肥肉
• 海盐（不是海盐加15克） 10克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 松鲜粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蜂蜜 25克
• 姜汁 适量
• 红薯淀粉 40克
• 冰块 100克
• 玉米马苏里拉奶酪芝士波波肠 2斤半肉瘦肉（肥肉一半搅碎）
• 盐 7克
• 蚝油 适量
• 奥尔良腌料 25克
• 松鲜粉 适量
• 蜂蜜 25克
• 白糖 25克
• 姜汁 适量
• 玉米 一个
• 马苏里拉奶酪芝士 适量
• 冰块 100克

脆皮啵啵肠的做法步骤

步骤 1

（黑胡椒波波肠）肥肉一半搅碎，瘦肉搅碎好后，分开装，放冰箱冷藏两个小时候拿出来，把冰块和所有食材一起带上手套搅拌冰块融入肉里面后放冰箱冷藏两个小时

步骤 2

两个小时后黑胡椒波波肠肉拿出来灌肠衣里后使用绳子绑紧好

步骤 3

灌肠好的黑胡椒波波肠，用牙签扎下，排气，在放阳台挂着晾晒一个晚上，第二天隔水蒸1个小时

步骤 4

煎好的黑胡椒波波肠，，放冰箱冷冻起来，吃时候提前拿出来解冻，在空气炸锅机烤十分钟在吃超级香喷喷的

步骤 5

玉米马苏里拉奶酪芝士波波肠，搅碎好的肥肉和搅碎好的瘦肉分开装，放冰箱冷藏两个小时后拿出来和冰块所有食材一起搅拌融化好在放冰箱冷藏起来两个小时

步骤 6

罐肠玉米马苏里拉奶酪芝士波波肠好后，绳子绑紧，在用牙签扎孔排排气

步骤 7

挂晒一个晚上的玉米马苏里拉奶酪芝士波波肠

步骤 8

蒸一个小时好的玉米马苏里拉奶酪芝士波波肠

步骤 9

蒸好后在煎下波波肠，放袋子里包装好，吃时候提前拿出来解冻在烤箱烤10分钟即可吃，香喷喷的波波肠就完成了

菜谱创建时间：2023-11-25 16:32:00