海苔肉松小贝~蛋糕卷的基础方

作者： 沐喜77

这个就是用的之前一篇我发的奶油蛋糕卷的基础方，不用非得把它抠成圆形，直接切成方块就可以了！ 🧡具体的小四卷，蛋糕卷的胚详细步骤，我就不具体写了，请看上一篇“奶油蛋糕卷”https://www.xiachufang.com/recipe/107229287/

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 蛋白霜
• 蛋白 5个
• 白砂糖 40克
• 白醋或者柠檬汁 3-4滴（没有可不加）

海苔肉松小贝~蛋糕卷的基础方的做法步骤

步骤 1

我们就用这个烤好的蛋糕卷胚，晾凉接近手温的时候把油纸撕下来即可！

步骤 2

然后把它切成大小一致的长方形或者正方形都可以，我就没费劲了去卡成圆形或者椭圆形了，这样更方便省事儿！

步骤 3

两块为一组，中间抹上沙拉酱或者蛋黄酱，或者自制的卡士达酱都可以，根据各人口味儿而定，然后把表面每一个面都抹上沙拉酱

步骤 4

肉松海苔，芝麻碎可以买现成的，也可以，家里有肉松和海苔，还有芝麻，分别混合在一起！ 我呢是家里有肉松海苔和芝麻，我把他们三个分别混合在一起了，味道很不错哦！

步骤 5

把磨好酱的蛋糕块儿在肉松海苔碎里面滚几圈儿。每个面都沾上肉松和海苔，这样美味的肉松小贝就做好了！ 试一下人人都不输鲍师傅！

步骤 6

放进包装盒里，也是走亲访友的小礼物！

菜谱创建时间：2023-11-24 15:28:00