最简单的波兰种

作者： 爱茶的猫

喜欢做慢发酵的面包 喜欢面团慢慢呼吸的样子

用料

• 水 100克
• 酵母 1克
• 高筋面粉 100克

最简单的波兰种的做法步骤

步骤 1

找一个家里就有的干净空瓶子 100克水里放1克安琪酵母 搅拌搅拌将酵母化开 再放入100克高精面粉 搅拌到没有干粉 用刮刀将瓶壁清理干净 盖好盖

步骤 2

室温发酵两倍大后 冰箱冷藏12小时就可以使用了3

步骤 3

明天就做一个纯波兰种慢发酵的欧包吧~

步骤 4

今晚月色真美❤

菜谱创建时间：2023-11-23 21:10:34