熬大油

作者： 不一样的烟火儿

用料

• 板油 3斤
• 盐 适量
• 姜 5片

熬大油的做法步骤

步骤 1

在拼多多买菜，买的大油非常好

步骤 2

切成小块，2厘米左右

步骤 3

锅中放入切好的大油，然后放100毫升水，切记放完水再开火，这样板油不会粘在锅上

步骤 4

放上姜片，抓20粒左右的花椒，放里一起熬

步骤 5

这个汤的颜色证明里面还有水，还没有熬好

步骤 6

透明了就好了，可以一边熬一边往外舀出来，这时候不能放玻璃瓶或者塑料盒，都不可以，放到一个不锈钢盆里，等待常温，凝固前再装到玻璃或者塑料盒容器里

步骤 7

这是熬出来的大油

步骤 8

炸出来的油炸子，撒点盐就可以吃，很香，也可以做油炸饼，3斤板油熬出来了2.4斤油，0.6斤的油炸，非常棒

步骤 9

我放了玻璃瓶里，可以吃两年了，偶尔吃点动物油还是有很多好处的

菜谱创建时间：2023-11-23 18:14:51