自制米酒柏翠面包机版

作者： 华东清新的花椒

开发面包机的功能

用料

• 糯米 500克
• 甜酒曲 1袋
• 柏翠面包机 一台

自制米酒柏翠面包机版的做法步骤

步骤 1

糯米头天晚上泡一晚上，第二天沥干水放蒸锅隔水蒸熟，冷到差不多三四十度的时候戴手套放凉开水打散后放入甜酒曲4克左右面包桶压实，中间淘一个洞

步骤 2

我用的这个，看日期过期了，就适当多放一点，这个过期可以使用

步骤 3

最后再撒一点粉在表面，中间洞里放点冷开水

步骤 4

盖上保鲜膜

步骤 5

放入面包桶

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步骤 6

步骤 6

程序选择18米酒模式

步骤 7

显示48小时，按启动，等它慢慢发酵吧，中途也可以打开再撒点冷开水进去

菜谱创建时间：2023-11-23 13:07:37