哈佛蔬菜汤

作者： 美丽-15

基本做法就是——将4种蔬菜放入锅中慢煮。 一起来做一锅提高免疫力的“养命蔬菜汤”吧！

用料

• 卷心菜 半个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 贝贝南瓜 一个
• 水 适量

哈佛蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，卷心菜的名字很奇怪，N种称呼，菜市场买就叫包菜、圆白菜，超市买就叫水果甘蓝菜，场所不同名字就不同，身价都不一样了，真是同菜不同命😂

步骤 2

食材滚刀切块备用

步骤 3

挖出来的南瓜瓤和子不要丢，装进调料包中，放在锅里一起煮，这样能煮出更多的植化素。

步骤 4

除南瓜外所有蔬菜放入锅中，加水没过食材，开大火煮开，水煮开后转小火慢煮10分钟。

步骤 5

然后放入南瓜，南瓜比较容易煮化，所以先放其他三种蔬菜，十分钟后再放入南瓜，加盖继续煮十分钟。

步骤 6

出锅啦，这道汤能喝到蔬菜天然的甘甜与鲜美~

哈佛蔬菜汤的小贴士

＊卷心菜将致癌物质无毒化，降低血液粘稠度，预防心梗与脑梗。 ＊胡萝卜含有胡萝卜素，有很强的抗氧化作用，能预防癌症，激活免疫细胞。 ＊洋葱降低血液粘稠度和预防动脉硬化。 ＊南瓜抗氧化作用强大，能抑制癌症，提高免疫力。

菜谱创建时间：2023-11-22 20:28:19