意大利蔬菜烘蛋

作者： 美丽-15

【意大利蔬菜烘蛋】Tips：①这道料理的方便之处就在于食材没有过多的限制，完全取决于你的冰箱里有什么②鸡蛋的颗数根据个人的需求或者锅具的大小增减即可③锅的外围温度高，重复将蛋液从里往外赶，可以使受热更均匀，促进蛋液凝固，④想要成品更好看，可以在倒入蛋液后补几颗小番茄⑤用锅铲沿着蛋饼的外围划一圈，可以更好的取出。

用料

• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 口蘑 六七个
• 小番茄 六七个
• 菠菜 两三颗
• 培根 适量

意大利蔬菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

食材洗净沥水切好，鸡蛋打散

步骤 3

锅内放入橄榄油，油热下入洋葱，炒出香味

步骤 4

加入蘑菇，培根，小番茄，蘑菇变软的时候就可以加入菠菜

步骤 5

菠菜炒一下，很快就变软了

步骤 6

倒入蛋液，当蛋液凝固后关火

步骤 7

关火后盖上锡纸，利用余温再焖一会儿

步骤 8

美味的蔬菜蛋饼出锅了，早餐配一杯奶或咖啡&晚餐配一碗汤，就是一道经典的低卡减脂餐~ 培根可以换成大虾、火腿、午餐肉，完全看自己喜欢🥰

菜谱创建时间：2023-11-20 20:13:05