买来的绿豆饼，过一遍清水，不要泡，不要撮，会变粉。锅里适量的油多一些，炸到有点变硬，两面金黄，过程中需要用筷子🥢不停的扒拉扒拉，防止粘住变成一大块分不开。
炸好，放一边晾一下。喜欢软一点的炸时间短，喜欢硬一点的炸时间长。
锅里放一点油，白糖2勺，白醋1勺，番茄酱3勺，水半碗，搅拌做料汁把炸好的豆饼放进去扒拉扒拉，出锅~ 喜欢番茄酱的可以多放一些颜色也更好看。 小孩爱吃❤️