香葱切段,小米辣和线椒斜切,鸡蛋打散备用
将面粉水搅拌均匀,不能太稀
将香葱、海鲜与面糊搅拌均匀,锅烧热放油(不能太少)
充分预热后放材料,倒入蛋液和辣椒,单面煎3-4分钟再翻面,另一面煎4分钟再翻过来,根据自己喜欢的颜色决定煎的时间长短
蘸料:辣椒圈➕芝麻➕酱油