韭菜饺子

作者： Nasan

在这越来越冷的季节，唯有一顿热气腾腾的饺子能温暖我的胃 匆匆的岁月里，我们周而复始过着一成不变的每一天，是乏味，也是安定 许多人嫌弃的死工资，不自由，枯燥… 对自制力低下的人来说，不仅是一份生活来源，还是对自己的节制，更是一个规律。 在这个稳定的规律中，自己给自己找点乐趣，包顿饺子，犒劳犒劳自己 胃，暖和起来了 心，也就不会冰凉冰凉的了

用料

• 食用油 适量
• 韭菜 我姨妈自家种的我随意放一大把
• 猪后腿肉 1斤
• 葱姜水 大约一碗
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 陈醋 适量

韭菜饺子的做法步骤

步骤 1

猪后腿肉白肉比较多，我切掉一些（也可以用五花肉，绞肉机纹打出来后少量多放加入葱姜水，用筷子朝一个方向打上劲。水份很快就被吸收了，加盐，味道，酱油，搅拌均匀调味。

步骤 2

韭菜洗干净，晾干，切小断后加油，搅拌均匀。

步骤 3

把韭菜和处理好的肉末倒一起，搅拌均匀

步骤 4

包饺子

步骤 5

蒸屉底部刷点油，包好的饺子平铺上去

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步骤 6

步骤 6

电磁炉蒸的，水开后再蒸12 分钟

步骤 7

出锅，蘸料是陈醋加生抽

菜谱创建时间：2023-11-20 15:56:34