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🐑入冬第一顿红烧羊蝎子🐑
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作者:
summer睿的寝室厨房
冬天下着雨的天气里,总该吃点儿暖烘烘的羊肉吧
用料
羊蝎子
500克
洋葱,生姜,大蒜,火锅底料,咖喱,干辣椒,香叶,花椒,八角
生抽,料酒,蚝油,冰糖
🐑入冬第一顿红烧羊蝎子🐑的做法步骤
步骤 1
羊蝎子提前六小时泡出血水,可以搁一小时换一次水,冲净血水后焯水,不停撇掉浮末,大约焯水二十分钟,直至清澈羊汤
步骤 2
热锅冷油,爆香所有调料,加入刚才羊汤和羊蝎子,生抽老抽耗油料酒,炖一小时,完成✅
菜谱创建时间:2023-11-20 10:22:06
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