鸡公煲

作者： 王菲不是王菲

冬天就是要吃热热的食物

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 甜面酱 1勺
• 火锅底料 1块
• 花椒 10粒
• 啤酒 1罐
• 洋葱 半个
• 西芹 3根
• 青椒 1个
• 火锅丸子 少许
• 方便面 1包
• 油 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 香菜 几根

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

4只鸡腿切块，放半勺老抽、1勺生抽、1勺料酒、1勺甜面酱、1勺料酒腌制15分钟

步骤 2

配菜如图切好

步骤 3

锅烧热放油，倒入腌制的鸡腿肉爆香，水分炒干

步骤 4

放入姜蒜、豆瓣酱、火锅底料炒5分钟

步骤 5

加入洋葱翻炒

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步骤 6

步骤 6

倒入一罐啤酒和少许水烧开，盖上盖子煮10分钟

步骤 7

加入火锅丸子煮3分钟

步骤 8

加入青椒和西芹翻拌均匀

步骤 9

中间刨个洞

步骤 10

中间放入方便面压一下，让汤汁覆盖方便面

步骤 11

煮三分钟起锅撒上香菜

菜谱创建时间：2023-11-19 21:13:47