大枣洗干净晾干,我是用吹风机吹干的,等不及(不洗的话,泡水之前要先冲洗干净再泡,我嫌麻烦,直接洗干净,喝水的时候拿出来泡好就喝)。 炒菜的铁锅烧干后最小火,放入洗好晾干/吹干的大枣,用筷子不停的搅动。保证不糊锅。
闻到大枣的甜味,大枣表皮微微焦黄,不是糊了的黑色哦,就可以出锅了。晾凉。
我为了方便泡茶,用厨房剪刀剪开了,一颗大枣剪两刀。
每次泡水用保温杯,再加几颗枸杞子,开水泡十几分钟就可以喝了。
这个颜色是不是超级好看?