准备四个番茄。 番茄底部十字开刀，过沸水一遍后剥皮。
取3个半的剥皮番茄用绞肉机/破壁机/料理机等设备粉碎成浆（不加水），备用。 剩下的半个番茄切片，备用。
准备2片姜，少许洋葱，一小根蒜切小段和上一步剩下的0.5个番茄切片，备用。
冷锅下油（需要多油），油温热时倒入大葱，姜片和洋葱爆香。
油爆香后的香辛料可捞出，亦可继续留着（我懒得捞出来）； 倒入上面准备好的番茄浆，翻拌。
加入半包番茄酱，白砂糖，蚝油，生抽（可以食盐替代），溶解后倒入三碗水和半个番茄片，煮沸后即可食用啦！
完成！