炸油饼

作者： 小Z爱吃素

用料简单，容易操作。

用料

• 面粉 500克
• 盐 8克
• 糖 5克
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 食用油（和入面中） 10克
• 温水 260克

炸油饼的做法步骤

步骤 1

温水把酵母化开

步骤 2

面粉，鸡蛋，盐，糖，油放入盆中混合均匀

步骤 3

酵母水倒入步骤2中，和成面团

步骤 4

面团饧发30分钟，长到1.5倍大

步骤 5

面团不需要排气，手上抹油分成5份。

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步骤 6

步骤 6

分好的面做成饼，切两刀。

步骤 7

面饼放入锅中，飘起来翻面，炸至两面金黄出锅。

菜谱创建时间：2023-11-18 19:43:08