娃娃菜切丝/2厘米左右
放入盐,搅拌均匀,放置20分钟左右,菜梗软了
把盐分冲洗掉
辣椒末
蒜末
把蒜末和辣椒末混合放入碗里
锅烧热,加入花生油
油冒大烟,泼入辣椒蒜末碗里
加入生抽
醋
糖
鸡精,搅拌均匀
倒入洗好的白菜里面,搅拌均匀,10分钟后就可以了