消耗燕麦的零油低糖蛋糕🍰

作者： 王扣扣的小食堂

家里燕麦老吃不完，眼看着要过保质期 正好学到一个办法，既可以解决嘴馋 又能快速消耗燕麦，重点是方便制作 口感上虽然不如蛋糕绵软 但是胜在健康健康健康

用料

• 鸡蛋 2只
• 燕麦片 80g
• 泡打粉 4g
• 抹茶粉 5g
• 酸奶 160g
• 代糖 25g

消耗燕麦的零油低糖蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

将图片上所有材料放入料理机

步骤 2

机器打碎材料，如果你的鸡蛋比较大个，酸奶比较稀，打出来的液体也会比较稀，可以趁着烤箱预热的时间，在模具里静置一会，主要是让燕麦充分吸收水分。 原配方给的模具是6寸模具，我觉得略大，感觉如果放三能水果条的磅蛋糕盒子应该也可以，烤出来应该会更好看一点。

步骤 3

倒入模具，180度，烤28分钟左右，具体时间视烤箱决定。出炉直接就可以吃，口感上肯定不如戚风那么绵软，但是无油低糖，又是纯燕麦的，健康，可以作为冬天嘴馋的小零食。

步骤 4

最后烤出来就是这样，没什么厚度，也不够绵软，但还是好吃的。

菜谱创建时间：2023-11-16 21:01:32