尝试复刻灵隐素几(卤素🐔)
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年初尝过灵隐寺的素几,喜欢得不得了,真是久久不能忘怀,于是便尝试摸索复刻一下,中间加入了一些个人小想法,家里的桂花九曲用完了,就红茶加桂花凑一凑,结果感觉还不错,分享给大家。
尝试复刻灵隐素几(卤素🐔)的做法步骤
步骤 1
1⃣️素几切块,冷锅内加入油,油可以稍微多放一点,放入素几煎至两面金黄后夹出备用。
步骤 2
2⃣️国内放入调料微微炒香(用的以前的图所以没干辣椒,但是要放的哈😂)
步骤 3
3⃣️加入其他调料(酱油➕老抽➕盐➕红糖➕一丢丢麻油➕水,可以尝一下咸淡,微微偏咸一点即可)然后煮至沸腾
步骤 4
4⃣️放入煎好的素几,烧开后慢煮一会儿,关火浸泡至温乎,再加热至沸腾即可。
菜谱创建时间:2023-11-16 18:22:19