牛奶，玉米油搅拌乳化 加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀 蛋白加糖，8挡打六七分钟至小尖角 烤箱预热 蛋黄蛋白混合 倒入模具一半加芝士碎片（可不加）撒肉松，葱，挤沙拉酱，周围一圈不放东西 倒入剩下的面糊，撒肉松，葱，或火腿肠，沙拉酱，震几下 放下层，上下130度，20分钟！再上150度下160度，30分钟左右，上色盖锡纸 烤好后震出热气，倒扣放凉